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-- menu bleu-blanc-cœur la démarche l'histoire le fonctionnement soutien aux éleveurs bleu-blanc-coeur.org produits où trouver les produits ? annuaire des produits annuaire des marques le guide produits aliments animaux et basse-cour ambassadeurs eleveurs ambassadeurs autres adhérents ambassadeurs bien manger recettes conseils nutrition actus actus du blog contactez-nous faq découvrez le manifeste bleu-blanc-cœur partager l'alimentation, l'environnement, l'avenir des producteurs.. il y a ceux qui en parlent et ceux qui agissent. bleu-blanc-coeur a choisi d'agir. rejoignez le mouvement ! j'agis découvrez le mouvement qui a permis... une meilleure qualité nutritionnelle des aliments en savoir plus partager moins de méthane pour l’environnement en savoir plus partager une meilleure rémunération des éleveurs en savoir plus partager des animaux naturellement en bonne santé en savoir plus partager des aliments bien plus savoureux en savoir plus partager × × × × × une meilleure qualité nutritionnelle des aliments en savoir plus partager se soucier de la qualité de notre alimentation c’est bien… agir c’est mieux ! bleu-blanc-cœur a développé des cahiers des charges qui encadrent l’alimentation des animaux. ces cahiers des charges prônent la variété, l’équilibre et la diversité ! en effet, les éleveurs bleu-blanc-cœur s’engagent à équilibrer l’alimentation de leurs animaux en passant par exemple d’une alimentation majoritairement à base de maïs et soja (très répandue) à une alimentation plus variée et diversifiée avec de l’herbe, du lin, de la luzerne, de la féverole (…) qui sont des sources végétales d’intérêt nutritionnel (notamment en oméga 3). la démarche bleu-blanc-cœur repose sur une double obligation de moyens et de résultats (le résultat décrivant la qualité nutritionnelle à atteindre). ces cahiers des charges sont contrôlés avec non seulement de la traçabilité, des audits sur site et aussi et surtout une exigence de résultats vérifiée grâce à un contrôle analytique strict (au final près de 4.000 analyses sont réalisées chaque année sur les produits). c’est très cartésien. c’est la preuve du respect de la promesse qualité portée par bleu-blanc-cœur et validée par un socle scientifique solide (320 publications scientifiques et 5 études cliniques). moi j’ai rejoint la démarche bleu-blanc-cœur depuis plus de 20 ans. j’ai très vite compris qu’il était plus simple d’améliorer l’alimentation des animaux que de changer les habitudes alimentaires de mes patients. bleu-blanc-cœur, c’est une démarche d’amélioration de notre alimentation quotidienne. cette démarche est encouragée par les ministère de la santé et de l’agriculture car elle mesure ses résultats sur les animaux, les produits et surtout chez les hommes. les clés d’une bonne alimentation passent par une recette simple : manger de tout, de façon équilibrée et en petite quantité… c’est vrai pour l’homme… et c’est vrai pour les animaux. prenez l’exemple de l’œuf… une poule nourrie avec des graines variées, dont la graine de lin pondra un œuf source d’omega 3, très différent d’une poule nourrie avec du maïs et du soja dr bernard schmitt scientifique, directeur du centre d’enseignement et de recherche en nutrition humaine et co-président de bleu-blanc-cœur l’œuf bleu-blanc-cœur : naturellement source d’oméga 3 ! « c’est par le bec que pond la poule » est un vieux proverbe breton. - non pas parce les paysans du trégor voyaient le monde à l’envers, mais tout simplement parce qu’ils avaient repéré que la qualité de l’alimentation des poules fait la qualité de l’œuf… universel, l’œuf est un aliment phare du quotidien, et une mine d’or nutritionnelle. au-delà de son apport en protéines, c’est aussi une source importante de matières grasses à forte valeur nutritionnelle, stockées dans le jaune d’œuf. ces lipides sont le reflet parfait de l’alimentation des poules. en améliorant la diversité et la qualité de leur alimentation, à base de graines de lin riches en oméga 3, bleu-blanc-cœur garantit des œufs de qualité nutritionnelle supérieure, bons pour votre santé ! cette qualité bleu-blanc-cœur est différente des autres modes de production. en effet, l’œuf bleu-blanc-cœur est actuellement le seul qui prévoit dans son cahier des charges des contraintes de production nutritionnelle, notamment en oméga 3 et oméga 6, ce qui lui assure d’atteindre un profil lipidique en phase avec les recommandations nutritionnelles de l’anses. les œufs bleu-blanc-cœur sont équilibrés en lipides, notamment en acides gras oméga 3 et oméga 6 , contrairement aux œufs produits sans contrainte nutritionnelle. le ratio oméga 6/oméga 3 varie de 4 à 30 selon le mode de production de l’œuf. or, améliorer l’équilibre lipidique de notre alimentation quotidienne, notamment en maintenant ce ratio inférieur à 4, est un enjeu majeur de santé publique décrit par l’anses en 2010. source : publication journées francophones de nutrition 2010 une poule nourrie avec une alimentation riche en oméga 3 (ala) aura de quoi fabriquer un nutriment dénommé « acide cervonique » ou dha qui compose l’essentiel de notre cerveau, de nos yeux, de notre tissu nerveux et conditionne le bon fonctionnement du corps. cet acide « cervonique » ou dha est tellement important pour la santé de l’homme qu’on le vend en gélules dans les pharmacies… alors qu’une poule bien nourrie sait en fabriquer en quantité non négligeable ! dr bernard schmitt scientifique, directeur du centre d’enseignement et de recherche en nutrition humaine et co-président de bleu-blanc-cœur pour une production actuelle de 12 millions d’œufs par semaine sur 1 an un impact nutritionnel et environnemental fort à l’échelle de la france ! l’impact d’une meilleure alimentation des poules sur la nutrition de l’homme mais aussi sur la préservation de l’environnement est loin d’être négligeable si on considère la production annuelle d’œufs bleu-blanc-cœur. * bleu-blanc-cœur est engagée pour l’amélioration de la teneur en oméga 3 des produits de notre quotidien. une démarche encouragée par l’etat ! ** valeur minimum perçue dans le cadre des filières lait bbc aujourd’hui en place partager fermer moins de méthane pour l’environnement en savoir plus partager s’inquiéter de l’avenir de nos producteurs de lait c’est bien… agir c’est mieux ! bleu-blanc-cœur milite pour une meilleure alimentation des animaux d’élevage afin d’obtenir des produits de bonne qualité nutritionnelle* et environnementale pour tous, tout en respectant la santé des animaux. c’est en ce sens qu’elle accompagne tous les éleveurs qui souhaitent améliorer leurs systèmes de production vers plus de qualité. véritables créateurs de valeur ajoutée dans la chaine alimentaire, ces producteurs, qui s’engagent à produire mieux, méritent une plus juste rémunération afin de valoriser leurs efforts ! s’inquiéter de l’avenir de nos producteurs de lait c’est bien… mais agir c’est mieux et c’est ce que nous faisons chez bleu-blanc-cœur ! agir pour valoriser les efforts des producteurs qui veulent bien produire ! agir pour qu’ils bénéficient d’une plus juste rémunération, à la hauteur des efforts fournis et de leur engagement dans une agriculture à vocation nutritionnelle et environnementale. bien sûr on ne prétend pas qu’on va résoudre la crise ni multiplier la paie des producteurs … notre objectif est de mettre en place une vraie valorisation, reconnue par la société, qui s’appuie sur la mesure et qui peut permettre de s’affranchir de la lourdeur du système de rémunération des filières. c’est le début d’un grand mouvement collectif… d’ailleurs, très récemment, nous avons créé le fonds bleu-blanc-cœur pour une agriculture à vocation santé, un fonds reconnu d’utilité publique. c’est un outil formidable qui va nous permettre de récolter des fonds pour récompenser les éleveurs engagés à mieux produire ! grâce à cet outil, nous donnons le pouvoir au citoyen d’agir et d’inciter à un changement de pratiques ! chaque acteur de la société civile peut participer à l’effort…
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
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ASSOCIATION BLEU BLANC COEUR
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EMAIL emmanuel.bordais@bleu-blanc-coeur.com
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EXPIRY DATE 04/10/2018
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